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Amazon.co.jp: EDGBLACK Knife Sharpener Flex 片刃も砥げる,転がす砥石でプロ級の仕上がりを。柔軟さ＆便利さに特化した包丁,転がす砥石でプロ級の仕上がりを。柔軟さ＆便利さに特化した包丁,EDGBLACK Knife Sharpener | 【公式】EDGBLACK Japan,転がす砥石でプロ級の仕上がりを。柔軟さ＆便利さに特化した包丁新品未使用です。使う予定がなくなったので出品します。参考価格　24000円以下、商品詳細です。あらゆる刃付け角度の刃物を新品時の切れ味へ蘇らせる転がして砥ぐローラータイプの包丁砥ぎ器です。正真正銘の砥石なので刃を荒すシャープナーとは異なり料理人も納得する本物の切れ味が手に入ります。誰でも簡単に正確な刃付け角度で刃物を砥ぐことが出来ます。3種類の付替え用砥石が付属しておりこの一台で荒砥から仕上げ砥までこなすことが可能です。刃物を固定するためのベースは調節ネジを回すことで包丁接着面の角度が変わり全ての刃付け角度に対応できる可変型仕様となっています。包丁接着面にはネオジム磁石が埋め込まれており刃物をガチっと固定することが可能です。両刃包丁であれば10°~20°、アウトドアナイフであれば20°~30°、片刃包丁であれば30°~45°といったように様々な刃物に合った最適な刃付け角度で砥ぐことが出来ます。付替え用砥石の素材にはダイヤモンドとセラミックを使用しており本セットでは#400/#800ダイヤモンド・#1000セラミック砥石をご用意。ダイヤモンド砥石は刃の欠けを直しセラミック砥石は刃をきめ細やかに仕上げ切れ味を高めます。ダイヤモンドとセラミック共に非常に硬い素材であり定期的に刃物を砥いだ場合でも非常に長期間の使用が可能です。お手入れも非常に簡単であり手間がかかりません。ローラーとベースはどちらもアルミニウム合金で製造されています。またアルマイト処理（酸化皮膜でコーティングする技術）されているため耐久性や耐食性が高く長く使い続ける事が可能で非常にサスティナブルです。木製と比較しても堅牢性が高くカビ・そり・ひび割れに強い仕様となっています。専用の収納ケースも付属しており保管性・携帯性も抜群です。商品仕様 【ローラー】サイズ：縦4.5ｃｍ×横8.2ｃｍ×高さ7.8ｃｍ／重量：235ｇ／材質：アルミニウム合金 【ベース】サイズ：縦8.4ｃｍ×横9.0ｃｍ×高さ3.0ｃｍ／重量：218ｇ／材質：アルミニウム合金 【付替え用砥石】#400ダイヤモンド砥石（荒砥用）／#800ダイヤモンド砥石（中砥用）／#1000セラミック砥石（仕上げ砥用）／重量合計：107ｇ 【専用収納ケース付き】